Les mots au service de la gourmandise

Dans le cadre des Mardis Tranquilles, une discussion autour du thème « Les mots au service de la gourmandise » réunira Jean-Philippe Tastet, critique culinaire, Samy Benabed, chef de l’Auberge Saint-Mathieu et lauréat du Prix Michelin du Jeune Chef Québec 2026, ainsi qu’Anne-Virginie Schmidt, autrice et cofondatrice des Miels d’Anicet. Une rencontre savoureuse sur la richesse du vocabulaire culinaire, la passion des artisans de la gastronomie et le pouvoir des mots pour raconter les saveurs, éveiller les sens et célébrer le plaisir de manger.

Ce projet, Les Mardis Tranquille, est réalisé grâce au soutien financier du gouvernement du Québec.