Atelier culinaire : saveurs fraîches du toit à l’assiette

Participez à un atelier culinaire convivial présenté par le Quartier des spectacles et AU/LAB en collaboration avec Super Boat People, un collectif montréalais regroupant des personnes issues des communautés cambodgienne, laotienne et vietnamienne. À travers l’agriculture urbaine, la cuisine et les échanges culturels, le collectif met en valeur les saveurs et traditions du sud-est asiatique.

Lors de cet atelier, les participant·e·s seront invité·e·s à assembler leurs propres rouleaux de printemps frais, accompagnés d’une salade de concombre préparée avec des fines herbes cultivées sur le toit de l’esplanade Tranquille.

Les ingrédients sont préparés à l'avance pour favoriser une expérience participative, accessible et propice aux échanges culturels.

L'activité est gratuite, mais les places sont limitées à 20 participant·e·s. L'inscription est obligatoire via le bouton Réservez.