Piments forts et sauce piquante

Plongez dans l’univers des piments forts avec AU/LAB et découvrez les secrets de leur conservation. Apprenez à reconnaître les variétés, comprendre les bases de la fermentation et découvrir les étapes clés de conservation et de fabrication d’une sauce piquante maison.

Cette activité aura lieu à l’étage du pavillon de l’esplanade Tranquille (Le Réfectoire).

Places limitées – premier arrivé, premier servi