L'esplanade Tranquille inaugure son toit maraîcher pour un Quartier des spectacles plus vert

Montréal, le 10 mai 2023 – Le Partenariat du Quartier des spectacles, en collaboration avec le Laboratoire d’agriculture urbaine (AU/LAB) et la Ville de Montréal, inaugure aujourd’hui le toit maraîcher du pavillon de l’esplanade Tranquille. Dernière étape de l’inauguration de l’esplanade Tranquille, ce toit vert fait partie d’une série d’actions visant à accroître le verdissement sur l’ensemble du territoire du Quartier des spectacles. Concrètement, ce ne sont pas moins de 7 000 pieds carrés d’exploitation que se partagent trois entreprises d’agriculture urbaine en démarrage. L’espace est cultivé jusqu’en 2024 par les entreprises Biome, Emporium Safran Québec et Fleurs en Ville.

Pensé dans une optique de développement durable et unique par sa vocation à l’année, le toit maraîcher de l’esplanade Tranquille constitue un territoire d'expérimentation pour les entreprises d’agriculture urbaine. Les récoltes sont distribuées dans les marchés locaux tels que Le Beau Marché ou au Marché des éclusiers dans le Vieux-Montréal, ainsi que chez certains restaurateurs du Quartier, dont le Galaxie Brasserie, le Restaurant Zinzin, en plus de Morso et le Pintxo du Central. À la fin de l’été 2022, des bouquets de légumes feuillus ont également été redistribués gratuitement aux visiteurs de l’esplanade Tranquille.

« Le toit maraîcher de l’esplanade Tranquille constitue un pas de plus vers un centre-ville plus vert et une ville qui s’adapte aux changements climatiques. Dernier jalon du développement de l’esplanade Tranquille, après la patinoire inaugurée en février 2022, nous ne pouvons que nous réjouir de voir le développement de cette place publique à échelle humaine en milieu urbain, qui favorise toujours la population et qui s’adapte au gré des saisons. Le toit maraîcher est un geste fort en faveur de l’économie circulaire et sociale de la Ville, grâce à la collaboration active d’organismes investis, » déclare la mairesse de Montréal, Mme Valérie Plante.

« Nous nous réjouissons de l’inauguration du toit maraîcher de l’esplanade Tranquille, véritable point d’orgue de l’esplanade et de son pavillon que les Montréalaises et les Montréalais se sont si vite appropriés. Le toit maraîcher nous permet aussi de prendre part de manière toujours plus active au verdissement du centre-ville et de favoriser la réduction des îlots de chaleur, » ajoute Mme Monique Simard, présidente du conseil d’administration du Partenariat du Quartier des spectacles.

UN PARTENARIAT AVEC AU/LAB POUR BÂTIR UNE EXPERTISE

Partenaire de la première heure du Partenariat du Quartier des spectacles pour mettre en marche le toit maraîcher de l’esplanade Tranquille, AU/LAB en assure l’exploitation. Inscrit dans le parc de toits agricoles incubateurs d'AU/LAB, le toit maraîcher est une vitrine d'exploration et de recherche technologique et technique du maraîchage sur toit.

« Montréal se démarque internationalement pour le dynamisme de son mouvement en agriculture urbaine. Réalisé en étroite collaboration avec le Partenariat du Quartier des spectacles, le toit maraîcher de l'esplanade Tranquille est non seulement un site d'expérimentation et d'incubation, il est également une vitrine pour le savoir-faire des produits cultivés à Montréal en plus d'appuyer un écosystème de production agricole en plein centre-ville, » souligne M. Éric Duchemin, directeur scientifique et formation du Laboratoire sur l’agriculture urbaine (AU/LAB).

UN TERREAU FERTILE, OCCUPÉ À L’ANNÉE PAR TROIS AGRICULTEUR·RICES

Les trois entreprises d’agriculture urbaine Biome, Fleurs en Ville et Emporium Safran Québec se partagent l’occupation et se succèdent selon un calendrier de production établi selon leurs spécialités. Ainsi, à l’automne, Fleurs en Ville (Paola Saavedra) y plante ses bulbes de tulipes qui patienteront tout l’hiver avant de fleurir au printemps. Ensuite, Biome (Stephan Senghor) prend le relais pour une production maraîchère incluant des légumes, aromates, fines herbes, fruits et fleurs comestibles. Puis, à la fin de l’été, Emporium Safran Québec (Micheline Sylvestre) fait son entrée sur le site et récolte les pistils des fleurs de safran en octobre.

Les entrepreneurs ont été sélectionnés dans le cadre d’un appel de projets du programme de maillage et d’incubation MontréalCulteurs, lancé par AU/LAB. Les produits maraîchers se retrouvent dans une dizaine de points de vente à travers la ville.

À PROPOS DU VERDISSEMENT DANS LE QUARTIER DES SPECTACLES

Le Partenariat du Quartier des spectacles s’engage dans une série d’actions visant à accroître le verdissement sur l’ensemble de son territoire. Afin de réduire les impacts du réchauffement climatique et d’améliorer la qualité de l’expérience dans le Quartier des spectacles, l’aménagement et l’offre culturelle ont été réfléchis pour intégrer le verdissement de manière transversale, en collaboration avec des experts en écologie urbaine.

En cohérence avec son plan stratégique 2022-2026, le plan de verdissement triennal se déploie à travers des initiatives en végétalisation des aménagements, en recherche universitaire et en programmation culturelle. Ces actions ont des objectifs multiples : réduire les îlots de chaleur, augmenter les zones d’ombre, améliorer la qualité de l'air et développer une expertise en verdissement en milieu urbain, tout en allant à la rencontre du public à travers des activités de sensibilisation.

Depuis une dizaine d’années, le Partenariat fait de l’agriculture urbaine un thème central des Jardins Gamelin et intègre des ateliers et causeries à sa programmation. Les initiatives se sont accentuées à partir de l’année 2020, lors de laquelle le verdissement a pris une place de plus en plus importante.

Pour en savoir plus sur le plan de verdissement, consultez le dossier de presse

À PROPOS DU QUARTIER DES SPECTACLES ET DU PARTENARIAT DU QUARTIER DES SPECTACLES

Le Quartier des spectacles a 20 ans ! Cœur culturel de Montréal, il offre la plus grande concentration et diversité de lieux de diffusion culturelle en Amérique du Nord et accueille un grand nombre de festivals et d’événements. Le Quartier propose des installations urbaines innovantes qui font appel à des disciplines d’avant-garde comme le design d’éclairage, la création d’environnements immersifs et d’espaces numériques interactifs. Vitrine des nouvelles technologies multimédias, le Quartier des spectacles positionne Montréal comme une référence internationale dans le domaine.

Créé en 2003, le Partenariat du Quartier des spectacles est un organisme à but non lucratif, qui regroupe plus de 85 membres actifs sur le territoire. Il veille à l’animation du Quartier des spectacles par la programmation d’activités culturelles, à la gestion et à l’animation des places publiques, à la mise en lumière du Quartier et à sa promotion à titre de destination culturelle incontournable. Le Partenariat bénéficie du soutien de la Ville de Montréal.

Plus d’informations : quartierdesspectacles.com

À PROPOS DU LABORATOIRE SUR L’AGRICULTURE URBAINE (AU/LAB)

Le Laboratoire sur l’agriculture urbaine (AU/LAB) se définit comme un laboratoire de recherche, de formation, d’innovation et d’intervention en agriculture urbaine. Organisme à but non lucratif, AU/LAB encourage l’émergence d’initiatives en l’agriculture urbaine dans une perspective de développement d’un système alimentaire durable et d’une économie circulaire. Depuis sa création en 2009, son équipe multidisciplinaire documente, soutient et active l’innovation en agriculture urbaine à travers l’accompagnement de municipalités, d’organismes et d’entreprises en plus de créer des programmes de transfert de connaissances.

Plus d’informations : au-lab.ca

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Mélanie Mingotaud
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Partenariat du Quartier des spectacles
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